Druhy vína

Suché víno Rüdesheimer Ortswein se ve sklenici prezentuje s jemnou, světle žlutou barvou a zelenými odlesky. Ve vůni je okamžitě patrná mineralita typická pro Rüdesheim, doprovázená zeleným ovocem, vůní zeleného jablka a hrušky a náznakem sena. Na patře je Rüdesheimer Ryzlink poměrně chladný a strohý, s náznaky čerstvého citronu, zeleného jablka a opět zajímavou mineralitou. Pevná kyselost dokonale dotváří chuťový profil a podtrhuje osobitý charakter tohoto Ryzlinku. Vinařství Balthasar Ress vlastní vinice v klasifikovaných lokalitách Rüdesheim po celá desetiletí. Na etiketě jsou uvedeny pouze vinice Schlossberg a Rottland. Naše stejně klasifikované lokality Klosterlay, Bischofsberg a Roseneck tvoří základ pro toto Rüdesheimer Ortswein – perfektní úvod do fascinujícího světa minerálních vín z Rüdesheimu s mezinárodním renomé.

Ve sklenici se suché víno Hattenheimer Engelmannsberg Ryzlink "Erste Lage" vyznačuje jemnou žlutou barvou se zlatavými odlesky. Vůni zpočátku dominují aromata žlutého ovoce, která se mísí s exotickými náznaky mučenky, kiwi, limetky a nádechem meduňky. Na patře se odrážejí jemné citrusové tóny, doplněné špetkou solnice a podmanivou mineralností.

VDP.ORTSWEINE® Víno je charakteristické svěžími bylinnými a zázvorovými tóny, dobře vyváženým tělem a vícevrstevnou strukturou. Vína z tohoto vinařství jsou autentická, individuální a odrážejí jedinečný charakter půdy.

VDP. ERSTE LAGE® Vinice Oberemmeler Raul je známá svými specifickými aromaty, jako jsou tóny lesního bedrníku a jemných divokých bylin. Často má víno výrazný a dlouhotvrající závěr.

VDP.ORTSWEINE® Víno se vyznačuje šťavnatým ovocem, minerálností, bylinnými tóny a vysokou kyselostí, s potenciálem ke zrání v láhvi. Vína pochází ze špičkových vinic, jako je Oberemmeler Rosenberg, a jsou vyráběna tradičním způsobem s důrazem na odraz jedinečného teorriaru.

Víno je charakteristické pro svou svěžest a aromatičnost, s typickými tóny jako růžový grapefruit, třešeň, citronová tráva a hořká čokoláda, s příjemnou slaností v závěru. Je známé jako elegantní a archivní víno, které lze podávat jako aperitiv.

Vysoce ceněné suché víno, zejména pro svou intenzivní mineralitu a živou kyselinu. V chuti dominují zelené jablka, limetky a břidlicová mineralita, která je pro region typická.

VDP.ORTSWEINE® Ve vůni je peckovité ovoce, jako jsou broskve, meruňky a nektarinky, doplněné citrusovými plody, limetkou a nádechem bílých květů. V chuti se projevuje výrazná, často až kouřová břidlicová mineralita, bílý pepř a zemité tóny, které odrážejí místní půdu tvořenou devonskou šedou břidlicí. Víno má pevnou strukturu, hedvábnou texturu a dlouhý pikantní závěr.