Vinařství Talosa je prestižní toskánské vinařství sídlící v Montepulcianu, známé především produkcí vína Vino Nobile di Montepulciano. Bylo založeno v roce 1972 a patří mezi průkopníky moderního vinařství v regionu.
Oblast: Montepulciano, Toskánsko, Itálie
Rozloha vinic: cca 33 ha
Poloha vinic: cru Pieve le Grazie, 350–400 m n. m., jihozápadní expozice
Půdy: jílovité písky pliocénního původu – ideální
Odrůdy
Sangiovese (Prugnolo Gentile): hlavní odrůda pro Vino Nobile di Montepulciano
Canaiolo Nero, Mammolo: tradiční doplňkové odrůdy
Merlot, Cabernet Sauvignon: pro moderní cuvée a IGT vína
Styl vín
Vino Nobile di Montepulciano DOCG: elegantní, strukturované červené víno s potenciálem zrání
Riserva: zraje 24–36 měsíců v sudech, komplexní a hluboké
Rosso di Montepulciano DOC: mladší, ovocnější styl
IGT Toscana: moderní cuvée s mezinárodními odrůdami
Chianti Colli Senesi 2020 od vinařství Talosa je svěží, ovocné a přístupné toskánské červené víno, které pochází z kopců kolem Sieny. Je ideální jako lehčí alternativa k Vino Nobile di Montepulciano.
Odrůda: Sangiovese 85% – Merlot, Canaiolo 15%
Rosso di Montepulciano 2020 od vinařství Talosa je mladší, svěží a ovocná varianta slavného Vino Nobile di Montepulciano. Vzniká z odrůdy Sangiovese (Prugnolo Gentile) a je ideální pro každodenní pití i lehčí párování s jídlem.
Odrůda: Sangiovese 85% – Merlot, Canaiolo 15%
Vino Nobile di Montepulciano 2017 od vinařství Talosa je elegantní toskánské červené víno z odrůdy Sangiovese (Prugnolo Gentile), hodnocené kolem 90 bodů a ceněné pro svou strukturu, ovocnost a potenciál zrání.
Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2016 od vinařství Talosa je vysoce hodnocené toskánské červené víno z odrůdy Sangiovese (Prugnolo Gentile), které zrálo více než 3 roky v dubových sudech. Kritici mu dávají kolem 92 bodů a doporučují ho k archivaci až na 15 let.
Kavárna dočasně uzavřena z důvodu rozsáhlé rekonstrukce vily.
Výběr kvalitních tichých a šumivých vín z Moravy a ze světa. Králova vila spolu s Vinotékou Millenium vytvořila krásné místo plné výborného vína, kávy a dezertů.