Wachau

Vinařská oblast Wachau v Rakousku je proslulá především svými bílými víny, zejména ryzlinky a Veltlínským zeleným, které rostou na strmých vinicích a terasách podél Dunaje. Wachau je také součástí světového dědictví UNESCO.

Kategorie vín z Wachau

Vína z Wachau se kategorizují podle obsahu alkoholu a zralosti, nikoli podle cukru.

Smaragd: Nejvyšší řada vín, určená k dlouhému zrání. Pochází z nejzralejších hroznů s vysokým obsahem alkoholu.
Federspiel: Víno střední kategorie, elegantní a jemné, s nižším obsahem alkoholu než Smaragd.
Steinfeder: Nejlehčí víno z Wachau, s nízkým obsahem alkoholu. Často se pije mladé.

Významná vinařství

Domäne Wachau: Velké a známé vinařské družstvo, které obhospodařuje vinice přibližně 600 rodin a představuje asi 30 % celkové plochy vinic v regionu.
Weingut Alzinger: Malé rodinné vinařství, vyhlášené svými víny z Dürnsteinu.
Weingut Hirtzberger: Tradiční rodinné vinařství ze Spitzu.
Weingut Prager: Vinařství, které patří mezi špičku v oblasti a produkuje excelentní ryzlinky z vinice Achleiten.

Zážitky pro milovníky vína

Vinařské stezky: Oblast Wachau nabízí síť vinařských stezek, jako například stezku světového dědictví Wachau, která vede přes vinice a historické obce.
Návštěva vinných sklípků: Mnoho vinařství ve Wachau nabízí ochutnávky a prodej ve svých vinných sklípcích a vinárnách.
Výlety: Wachau můžete objevovat pěšky, na kole, nebo lodí po Dunaji. Kromě vína je region známý také meruňkami.

Další zajímavosti

Kromě vína a přírody je Wachau bohaté i na historické památky. Patří mezi ně například klášter Melk, zřícenina hradu Dürnstein a historické město Krems. V oblasti se nachází také různé restaurace a vinné šenky.

Seřadit podle

Zobrazit na stránku

Best of Riesling Smaragd

Suchý rakouský Riesling z Wachau s vysokým obsahem alkoholu a perfektní rovnováhou kyselin.

990 Kč s DPH

Riesling Smaragd ® DAC Ried Steinriegl

Šťavnaté, jemné tóny peckovin, velmi ovocné, dominantní mineralita, dobrý potenciál zrání. Unikátní lokalita orientovaná na jihozápad. Bílý vápenatý silikátový mramor je ve Wachau extrémně vzácný a zde se nachází na povrchu.

750 Kč s DPH

Grüner Veltliner Federspiel 2018, Ried Achleiten 1,5 L Magnum

Tento velmi zajímavý Veltlín pochází ze vzdušných terasovitých vinic Achleiten ležících v katastru obce Weißenkirchen. Tato viniční trať leží od 210-361 m.n.m. Sklon vinic je mezi 41-83%. Hrozny byly šetrně lisovány a vinifikace probíhala v nerezových tancích tzv. řízeným kvašením. Víno dále leželo na jemných kalech (sur-lie), což ještě znásobilo jeho půvabné aroma a plnou chuť. Skvělý suchý Veltlín světle žluté barvy se zelenými odlesky je velmi harmonické a expresivní. V příjemné odrůdové vůni můžeme objevit šťavnatá jablka a typickou mineralitu. V lahodné najdeme opět tóny zelených jablek a šťavnatou kyselinku. V závěru jemná ovocná nasládlost, pepřové tóny a příjemný minerální podtón. Velmi osvěžující a dobře pitelné víno. Doporučujeme k rybám na grilu, bílému masu nebo středomořské kuchyni.

1 990 Kč s DPH

Riesling Federspiel, Ried Klaus 2019 1,5 L Magnum

Ryzlink rýnský z vinařství Jamek v edici Federspiel, ročník 2019, z prestižní rakouské vinice Ried Klaus. Magnum láhev o objemu 1,5 l.

1 990 Kč s DPH

Riesling Smaragd, Ried Klaus 2017 1,5 L Magnum

Komplexní a dlouhotrvající. Hrozny pro vína Smaragd zůstávají na vinné révě déle. Tvoří tak základ pro obzvláště mnohostranná, strukturovaná a silná vína bez vlivu dubu, počínaje 12,5 % ABV. Jejich potenciál zrání je velmi slibný. Krajinu definující suché kamenné zídky regionu Wachau jsou domovem jeho jmenovce, nádherné smaragdové ještěrky. Označení Smaragd® je registrovaná ochranná známka vinařského svazu Vinea Wachau Nobilis Districtus.

3 290 Kč s DPH

Wachau

Best of Riesling Smaragd

Riesling Smaragd ® DAC Ried Steinriegl

Grüner Veltliner Federspiel 2018, Ried Achleiten 1,5 L Magnum

Riesling Federspiel, Ried Klaus 2019 1,5 L Magnum

Riesling Smaragd, Ried Klaus 2017 1,5 L Magnum

Naše prodejna

Králova vila

Otevírací doba