Červená vína

Odrůda: 100% Sangiovese Půda: Vinice byla vysazena v roce 2009 na jílovito-hlinité půdě, orientovaná na jihozápad, v nadmořské výšce 160 metrů. Způsob pěstování: Tato vinice má přibližně 5 000 rév na hektar a je vedena systémem nízkého kordonu s počtem pupenů od 6 do 8 na rostlinu. Zrání: Po stáčení víno vstupuje do fáze zrání, která probíhá v dubových sudech o objemu 30 hl po dobu 18 až 24 měsíců. Zrání: 6 měsíců v lahvi Degustační tóny: Má plnou, zářivě rubínově červenou barvu s fialovými odstíny, které časem přecházejí do granátové. Ve vůni se projevují tóny červených lesních plodů, sladkého koření a balzamikového vosku; na patře se zdůrazňují slané, vonné a přetrvávající tóny s elegantními tříslovinami v závěru a charakteristickým, odrůdovým závěrem.

Tato unikátní Riserva se skládá z 50 % Cabernet Sauvignon a 50 % Merlot. Po jablečno-mléčné fermentaci víno zraje 20 měsíců v barrikových sudech (50 % při prvním použití). Před lahvováním se víno mísí a po dalších 8 měsících zrání v lahvích se uvádí do prodeje. Intenzivní rubínově červená barva a ovocné aroma lesních plodů. Lehké balzamikové tóny rozmarýnu a tymiánu s robustní, elegantní strukturou a jemnými tříslovinami. Obzvláště vhodné k pečením, zvěřině a pikantním italským sýrům.

Odrůda Lagrein pochází z Jižního Tyrolska, kde díky vysokým teplotním výkyvům rozvíjí intenzivní a jemnou vůni. Jedná se o velmi pozdní odrůdu, která se stále častěji pěstuje na mřížích. Víno zraje šest měsíců, částečně ve velkých dřevěných sudech a částečně v nerezových tancích. Lagrein má jemnou a příjemnou vůni připomínající fialky a tmavé ovoce. Chuť je plná a sametová s dobrou kyselostí. Dokonale se hodí ke grilovanému masu, pečením, zvěřině a pikantním sýrům.

Odrůda Lagrein pochází z Jižního Tyrolska, kde díky vysokým teplotním výkyvům rozvíjí intenzivní a jemnou vůni. Jedná se o velmi pozdní odrůdu, která se stále častěji pěstuje na mřížích. Víno zraje šest měsíců, částečně ve velkých dřevěných sudech a částečně v nerezových tancích. Lagrein má jemnou a příjemnou vůni připomínající fialky a tmavé ovoce. Chuť je plná a sametová s dobrou kyselostí. Dokonale se hodí ke grilovanému masu, pečením, zvěřině a pikantním sýrům.

Odrůda Lagrein pochází z Jižního Tyrolska, kde díky vysokým teplotním výkyvům rozvíjí intenzivní a jemnou vůni. Jedná se o velmi pozdní odrůdu, která se stále častěji pěstuje na mřížích. Víno zraje šest měsíců, částečně ve velkých dřevěných sudech a částečně v nerezových tancích. Lagrein má jemnou a příjemnou vůni připomínající fialky a tmavé ovoce. Chuť je plná a sametová s dobrou kyselostí. Dokonale se hodí ke grilovanému masu, pečením, zvěřině a pikantním sýrům.

Hrozny pocházejí částečně z mírných kopců regionu Überetsch v nadmořské výšce 400 metrů a částečně z dolního údolí Adige s písčitými, hlubokými půdami v nadmořské výšce 280–350 metrů. Kombinace těchto dvou typů půd tvoří základ tohoto cuvée, které se skládá z 50 % Lagreinu a 50 % Merlot. Víno zraje 18 měsíců v barrikových sudech a velkých dřevěných sudech. Bezprostředně před lahvováním se víno mísí a po dalších 3 měsících zrání v lahvích se uvolňuje. Směs robustního a rustikálního Lagreinu se sametovým Merlotem vytváří lahodné, plné víno s moderním charakterem. „Laurin“ se perfektně hodí ke grilovanému masu, zvěřině a pikantním sýrům.

Po jablečno-mléčném kvašení víno zraje 12 měsíců ve velkých dřevěných sudech (50 hl). Poté zraje dalších 6 měsíců v lahvi. Toto víno má rubínově červenou barvu a intenzivní vůni s tóny sladkých a kyselých třešní a malin. Vykazuje dobrou kyselost a šťavnatý závěr. Díky své strukturované a sametové plnosti se toto víno perfektně hodí k italským předkrmům, pizze a bílému masu.

Po jablečno-mléčném kvašení víno zraje 12 měsíců v barrikových sudech a malých dubových sudech (12 hl). Následuje 8 měsíců zrání ve velkých dubových sudech (70 hl). Víno poté zraje dalších 8 měsíců v lahvi. Rubínovo červená barva s jemnými granátovými odstíny. Intenzivní a komplexní vůně s náznaky zralého ovoce, sladkých a kyselých třešní. Víno je elegantní, ale plné, s vynikající kyselinou a výraznými tříslovinami. Obzvláště vhodné k pečením, zvěřině a pikantním sýrům.