Španělsko

Španělsko – země slunce a vína

Španělsko patří mezi největší vinařské státy světa. Díky rozsáhlým vinicím, pestrým klimatickým podmínkám a bohaté tradici je jeho produkce nejen rozmanitá, ale i vysoce ceněná po celém světě.

Proč je Španělsko významné:

• Rozloha vinic – Španělsko má největší plochu vinic na světě, přes 900 000 hektarů.

• Rozmanité klima – od chladných severních oblastí přes kontinentální vnitrozemí až po horký jih. Díky tomu vznikají vína s širokou paletou chutí a stylů.

• Tradiční odrůdy – Tempranillo, Garnacha, Albariño či Verdejo patří mezi nejznámější španělské odrůdy, které se prosadily i na mezinárodní scéně.

• Špičková červená vína – oblast Rioja a Ribera del Duero produkují vína, která patří mezi nejuznávanější červená vína světa.

• Cava a Sherry – Španělsko je domovem slavného šumivého vína Cava (alternativa k Champagne) a unikátního fortifikovaného vína Sherry z Andalusie.

• Moderní přístup – vedle tradičních vinařství se rozvíjí i moderní projekty, které kombinují inovace s respektem k terroiru.

Významné oblasti:

• Rioja – nejznámější oblast, proslulá červenými víny z Tempranilla.

• Ribera del Duero – robustní červená vína s velkým potenciálem zrání.

• Priorat – minerální, koncentrovaná vína z Katalánska.

• Rías Baixas – svěží bílá vína z odrůdy Albariño.

• Jerez – domov legendárního Sherry.