Alsasko

Alsasko (Alsace) je slavná vinařská oblast na severovýchodě Francie, známá především svými aromatickými bílými víny – zejména Rieslingem, Gewurztraminerem a Pinot Gris. Vinice se táhnou v délce asi 170 km podél hranice s Německem mezi pohořím Vogézy a řekou Rýn.

Základní fakta o Alsasku

• Poloha: severovýchodní Francie, podél hranice s Německem

• Rozloha vinic: cca 15 000 ha – patří mezi menší francouzské regiony

• Délka vinic: asi 170 km ze severu na jih

• Klima: polokontinentální – horká léta, chladné zimy, chráněno pohořím Vogézy

• Půdy: velmi rozmanité – žula, vápenec, břidlice, pískovec, jílovité půdy

Hlavní odrůdy

Alsasko je unikátní tím, že na etiketě vín uvádí odrůdu (což není ve Francii běžné).

• Riesling – suchý, minerální, elegantní, často s dlouhým potenciálem zrání

• Gewurztraminer – aromatický, kořenitý, s tóny liči a růží

• Pinot Gris – plnější, bohatší bílá vína

• Muscat – svěží, aromatické, lehké

• Sylvaner, Pinot Blanc – lehčí, svěží vína

• Pinot Noir – jediná červená odrůda, v posledních letech stále populárnější

Styl vín

• Bílá vína: tvoří více než 90 % produkce – aromatická, minerální, elegantní

• Crémant d’Alsace: šumivé víno vyráběné tradiční metodou, velmi oblíbené

• Grand Cru: 51 vybraných poloh s nejvyšší klasifikací, produkujících vína s velkým potenciálem zrání