Toskánsko je pátým největším regionem Itálie a zároveň krajem plným historických měst, malebných vesniček, pohádkové krajiny a chutného vína.
Je to výjimečný kraj, kam se jezdí za aktivním odpočinkem, agroturistikou a za kulturou. Umělecký rozkvět zažilo Toskánsko v období renesance, centrem vešterého dění tehdy byla místní „dáma“ - Florencie. Pamětihodností ve městě je tolik, že si je lze jen stěží prohlédnout a užít za několik málo dnů. Umělci se předháněli v tom, kdo bude moci ve Florencii, případně v okolních obcích, tvořit. Místní rod Medici do dějin totiž vstoupil zejména jako rod velkých mecenášů umění.
Červené víno z Toskánska z odrůd Sangiovese, Petit Verdot a Syrah, s rubínovou barvou a výraznou chutí.
Směs: 80 % Sangiovese, 10 % Petit Verdot, 10 % Syrah
Zrání: Sangiovese zraje ve velkých dubových sudech 9 až 12 měsíců, zatímco Petit Verdot a Syrah zůstávají ve středně pražených barrique/tonneaux přibližně 12 měsíců. Po smíchání a lahvování víno zraje v lahvi přibližně 6 měsíců.
Má velmi intenzivní rubínově červenou barvu s tóny vína a zralého červeného ovoce ve vůni. Kytice odhaluje svůj vývoj prostřednictvím své aromatické komplexnosti. Na patře se projevuje dobrou strukturou a svěžestí, je silné, hladké a perzistentní.
Půda: Vinice byla vysazena v roce 2006 na jílovitohlinité půdě, orientovaná na jihozápad, v nadmořské výšce 160 metrů.
Odrůda: 100% Sangiovese
Půda: Vinice byla vysazena v roce 2009 na jílovito-hlinité půdě, orientovaná na jihozápad, v nadmořské výšce 160 metrů.
Způsob pěstování: Tato vinice má přibližně 5 000 rév na hektar a je vedena systémem nízkého kordonu s počtem pupenů od 6 do 8 na rostlinu.
Zrání: Po stáčení víno vstupuje do fáze zrání, která probíhá v dubových sudech o objemu 30 hl po dobu 18 až 24 měsíců.
Zrání: 6 měsíců v lahvi
Degustační tóny: Má plnou, zářivě rubínově červenou barvu s fialovými odstíny, které časem přecházejí do granátové.
Ve vůni se projevují tóny červených lesních plodů, sladkého koření a balzamikového vosku; na patře se zdůrazňují slané, vonné a přetrvávající tóny s elegantními tříslovinami v závěru a charakteristickým, odrůdovým závěrem.
Chianti Colli Senesi 2020 od vinařství Talosa je svěží, ovocné a přístupné toskánské červené víno, které pochází z kopců kolem Sieny. Je ideální jako lehčí alternativa k Vino Nobile di Montepulciano.
Odrůda: Sangiovese 85% – Merlot, Canaiolo 15%
Rosso di Montepulciano 2020 od vinařství Talosa je mladší, svěží a ovocná varianta slavného Vino Nobile di Montepulciano. Vzniká z odrůdy Sangiovese (Prugnolo Gentile) a je ideální pro každodenní pití i lehčí párování s jídlem.
Odrůda: Sangiovese 85% – Merlot, Canaiolo 15%
Vino Nobile di Montepulciano 2017 od vinařství Talosa je elegantní toskánské červené víno z odrůdy Sangiovese (Prugnolo Gentile), hodnocené kolem 90 bodů a ceněné pro svou strukturu, ovocnost a potenciál zrání.
Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2016 od vinařství Talosa je vysoce hodnocené toskánské červené víno z odrůdy Sangiovese (Prugnolo Gentile), které zrálo více než 3 roky v dubových sudech. Kritici mu dávají kolem 92 bodů a doporučují ho k archivaci až na 15 let.
Kavárna dočasně uzavřena z důvodu rozsáhlé rekonstrukce vily.
Výběr kvalitních tichých a šumivých vín z Moravy a ze světa. Králova vila spolu s Vinotékou Millenium vytvořila krásné místo plné výborného vína, kávy a dezertů.
