Vinařství Pietro Zanoni je malé rodinné vinařství v oblasti Valpolicella u Verony, specializující se na tradiční červená vína jako Amarone, Ripasso a Recioto.
Produkce: přibližně 25 000 lahví ročně
Styl: důraz na terroir, nižší výnosy, ruční práce, tradiční metody sušení hroznů pro Amarone a Recioto
Odrůdy
Corvina, Corvinone, Rondinella – typické pro Valpolicellu
Molinara – v menším podílu
Vína jsou vyráběna výhradně z tradičních odrůd, aby zachovala identitu regionu
Hlavní vína
Amarone della Valpolicella DOCG – plné, koncentrované víno z hroznů sušených na rohožích
Valpolicella Ripasso Superiore DOC – středně plné, ovocné, s tóny koření, vzniká druhotným kvašením na slupkách z Amarone
Valpolicella Superiore DOC – elegantní, svěží červené s jemnou strukturou
Campo Denari Valpolicella Superiore DOC – cru víno z jedné vinice, komplexní a vysoce hodnocené
Recioto della Valpolicella DOCG – sladké dezertní víno, tradičně podávané při slavnostech
Amarone della Valpolicella DOCG 2013 od vinařství Pietro Zanoni je ikonické víno z oblasti Valpolicella Classica (Veneto, Itálie), vyráběné tradiční metodou sušení hroznů. Patří mezi nejprestižnější vína tohoto malého rodinného vinařství a ročník 2013 je hodnocen velmi vysoko (okolo 94 bodů).
Odrůdy: 45% Corvinone, 45% Corvina, 5% Rondinella, 5% Oseleta
Valpolicella DOC Superiore 2019 od Pietro Zanoni je elegantní červené víno z oblasti Valpolicella (Veneto, Itálie), vyrobené převážně z odrůd Corvina, Corvinone a Rondinella. Ročník 2019 je hodnocen jako vyvážený, s jemnými tříslovinami a výraznou ovocností.
Odrůdy: 70% Corvina, 30% Rondinella
Valpolicella DOC Superiore Campo Denari 2017 od vinařství Pietro Zanoni je cru víno z jedné z nejlepších poloh v oblasti Valpolicella Classica. Patří mezi nejprestižnější vína tohoto malého rodinného vinařství a bývá hodnoceno velmi vysoko (okolo 92–93 bodů).
Odrůdy: 80% Corvina, 20% Rondinella
Valpolicella DOC Superiore Campo Denari 2017 od vinařství Pietro Zanoni je cru víno z jedné z nejlepších poloh v oblasti Valpolicella Classica. Patří mezi nejprestižnější vína tohoto malého rodinného vinařství a bývá hodnoceno velmi vysoko (okolo 92–93 bodů).
Odrůdy: 80% Corvina, 20% Rondinella
Kavárna dočasně uzavřena z důvodu rozsáhlé rekonstrukce vily.
Výběr kvalitních tichých a šumivých vín z Moravy a ze světa. Králova vila spolu s Vinotékou Millenium vytvořila krásné místo plné výborného vína, kávy a dezertů.