Vinařská oblast

nádherné bylinné a minerální tóny, jemné ovoce minerální, vzrušující víno a přesto lehké! složení půdy: modrá břidlice a křemenec

nádherné bylinné a minerální tóny, jemné ovoce minerální, vzrušující víno a přesto lehké! složení půdy: modrá břidlice a křemenec VDP.ORTSWEIN

nádherné bylinné a minerální tóny, jemné ovoce minerální, vzrušující víno a přesto lehké! složení půdy: modrá břidlice a křemenec VDP.ORTSWEIN

Alkoholové kvašení probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Víno poté zraje šest měsíců v nerezových tancích na jemných kalech bez jablečno-mléčného kvašení. Odrůda Sauvignon Blanc se v Jižním Tyrolsku pěstuje již více než století. Pro toto víno jsou typické intenzivní aroma kopřiv a bezu černého, ​​spolu se svěžestí a živostí na patře. Tento Sauvignon Blanc se výjimečně hodí k chřestu, různým předkrmům a výrazným rybím pokrmům.

VDP.ORTSWEINE® Víno je charakteristické svěžími bylinnými a zázvorovými tóny, dobře vyváženým tělem a vícevrstevnou strukturou. Vína z tohoto vinařství jsou autentická, individuální a odrážejí jedinečný charakter půdy.

Odrůda Lagrein pochází z Jižního Tyrolska, kde díky vysokým teplotním výkyvům rozvíjí intenzivní a jemnou vůni. Jedná se o velmi pozdní odrůdu, která se stále častěji pěstuje na mřížích. Víno zraje šest měsíců, částečně ve velkých dřevěných sudech a částečně v nerezových tancích. Lagrein má jemnou a příjemnou vůni připomínající fialky a tmavé ovoce. Chuť je plná a sametová s dobrou kyselostí. Dokonale se hodí ke grilovanému masu, pečením, zvěřině a pikantním sýrům.