Vinařská oblast

Hrozny pocházejí částečně z mírných kopců regionu Überetsch v nadmořské výšce 400 metrů a částečně z dolního údolí Adige s písčitými, hlubokými půdami v nadmořské výšce 280–350 metrů. Kombinace těchto dvou typů půd tvoří základ tohoto cuvée, které se skládá z 50 % Lagreinu a 50 % Merlot. Víno zraje 18 měsíců v barrikových sudech a velkých dřevěných sudech. Bezprostředně před lahvováním se víno mísí a po dalších 3 měsících zrání v lahvích se uvolňuje. Směs robustního a rustikálního Lagreinu se sametovým Merlotem vytváří lahodné, plné víno s moderním charakterem. „Laurin“ se perfektně hodí ke grilovanému masu, zvěřině a pikantním sýrům.

jarní víno s nádhernou osvěžující květinovou a ovocnou vůní příjemná minerální kyselina si hraje s chuťovými pohárky chuť je téměř suchá, inspiruje nespoutaný chtíč po dalším doušku složení půdy: červená břidlice a jíl VDP.GUTSWEIN

40 % hroznového moštu kvasí a zraje v nerezových tancích a 60 % ve velkých dřevěných sudech. Pouze část z něj po kvašení prochází jablečno-mléčnou fermentací. Po sedmi měsících zrání na jemných kalech víno dále zraje v lahvi, než je uvedeno do prodeje. Odrůda Chardonnay získává ve vinařství Girlan stále větší význam. Neúrodné jílovité půdy, nízké výnosy a šetrná vinifikace přinášejí do sklenice dostatek svěžesti, dobrou strukturu a jedinečný pocit původu. Marna Chardonnay je všestranné a perfektně se hodí k vegetariánským předkrmům, delikátním rybím pokrmům a také k lehkým masům.

nádherné bylinné a minerální tóny, jemné ovoce minerální, vzrušující víno a přesto lehké! složení půdy: modrá břidlice a křemenec VDP.GUTSWEIN

Montaner Eco Gran Reserva Brut Nature od vinařství Jaume Giró i Giró je špičková ekologická Cava z oblasti Penedès, vyráběná tradiční metodou s dlouhým zráním na kalech. Patří mezi nejklasičtější a nejrafinovanější šumivá vína této rodinné bodega. Složení cuvée: 45 % Xarel·lo 17 % Parellada 17 % Macabeo 11 % Pinot Noir 10 % Chardonnay Kombinace tradičních katalánských odrůd s mezinárodními pro komplexitu a eleganci

Net – Brut Reserva Eco je ekologická Cava z vinařství Jaume Giró i Giró, jednoho z nejstarších rodinných producentů v Sant Sadurní d’Anoia (Penedès, Katalánsko). Vinařství bylo založeno v roce 1926 a patří mezi malé, prémiové výrobce Cavy s důrazem na ruční práci a dlouhé zrání.