Vinařská oblast

Vulcaia bylo první víno, která panství vyrobilo v roce 1991. Cílem bylo zviditelnit pěstitelskou oblast Soave Classico, zatím ne prostřednictvím vína Classico, ale interpretací Sauvignon Blanc, která byla poprvé vypěstována na této sopečné půdě, a vytvořit tak zcela novou verzi této francouzské odrůdy.

Rheingau Ryzlink rýnský suchý se ve sklenici prezentuje zářivou, čistě žlutou barvou a nazelenalými odlesky. V nose jsou zpočátku okouzlující svěží, lehce travnaté aroma v kombinaci se žlutým ovocem. Ty jsou doplněny klasickými vůněmi Ryzlinku rýnského, jako je žluté jablko a nádech meruňky. Na patře pokračuje delikátní kombinace exotického ovoce. Zde se žluté ovoce, jako je zralá hruška, setkává s jemně kořeněnými bylinnými aromaty, angreštem a zeleným jablkem s lehkou mineralitou. Vzrušující souhra ovoce a elegantní kyselosti dotváří svěží chuťový profil a dodává tomuto vínu osvěžující pitelnost.

Amarone della Valpolicella DOCG 2013 od vinařství Pietro Zanoni je ikonické víno z oblasti Valpolicella Classica (Veneto, Itálie), vyráběné tradiční metodou sušení hroznů. Patří mezi nejprestižnější vína tohoto malého rodinného vinařství a ročník 2013 je hodnocen velmi vysoko (okolo 94 bodů). Odrůdy: 45% Corvinone, 45% Corvina, 5% Rondinella, 5% Oseleta

Je prestižní červené víno z oblasti Ribera del Duero, vyrobené ze 100 % Tempranilla. Ročník 2015 získal vysoká hodnocení (93 bodů Wine Spectator, 92 bodů James Suckling) a je ceněn pro svou intenzitu, eleganci a potenciál zrání.

Jedná se o jednu z nejmenších vinic Nahe a nachází se hned vedle Karthäuser. Zpevněná vulkanická hornina a jílovitá hlína jsou charakteristické pro tuto půdu. V součtu celkových okolností se zde pravidelně objevují nejnižší výtěžky s nejvyšším výtažkem. Svěží ovoce, které průběhu zralosti stále více připomíná mandarinky.

Tato vynikající poloha nad Laubenheim vytváří otevřené údolí na jihozápad. V tomto amfiteátru podobné scenérii se ukládá teplo ve zvětralých červený kameno-pískovcových půdách. Proto zde přítomné hrozny vždy projevují zralost a zajišťují tiché, silné, pikantně ovocné ryzlinky s pevnou strukturou a omezenou kyselostí.