Druhy vína

Název pochází z majetku bývalého jezuitského kláštera Neustadt an der Weinstraße. Elegantní kouřová příchuť, vynikají bylinné tóny, zejména tymián, spolu s citrusy a bílými květy. Víno vykazuje pouze jemné ovocné tóny. Tato zdrženlivost umožňuje vyniknout minerálním a kořeněným prvkům. Víno vykazuje výraznou kořenitost, která se harmonicky mísí s bylinnými tóny. Díky tomu je vzrušujícím a všestranným doplňkem k široké škále pokrmů. Jemná slanost se prolíná chuťovým profilem, který vínu dodává určitou živost a svěžest. Tato slaná nota je obzvláště charakteristická a zdůrazňuje minerální aspekty. Kyselost je pevná a přesná, což vínu dodává osvěžující svěžest a vynikající potenciál ke zrání.

Kvašení probíhalo částečně v nádrži z nerezové oceli a částečně v tradiční 1200 litrovém dřevěném sudu. Víno zůstalo na kalech 6 měsíců. Bylinné aroma s vůní čerstvého ovoce a lehkým kouřovým nádechem. Na patře patrná kyselost, slaná mineralita a dlouhý závěr.

Kvašení probíhalo částečně v nádrži z nerezové oceli a částečně v tradiční 1200 litrovém dřevěném sudu. Víno zůstalo na kalech 6 měsíců. Bylinné aroma s vůní čerstvého ovoce a lehkým kouřovým nádechem. Na patře patrná kyselost, slaná mineralita a dlouhý závěr.

v nose náznaky kokosu, kouře a trochu grafitu.• chuť citrusových a žlutých plodů a jemné květinové tóny• tento ryzlink má dobrý potenciál stárnutí a je ideální jako společník ke středně silným pokrmům

Je velmi elegantní a minerální místní víno s vůní grapefruitu, bílé broskve a jádrového ovoce. V ústech se pikantní kyselost spojila se slanou mineralitou. V závěru zůstává chuť slaného citronu a peckovin. Skvělý společník ke všemu, co pochází z moře, ale také k vynikající německé kuchyni

Vysoce minerální Ryzlink rýnský s typickým šťavnatým, žluto-ovocným akcentem Falce. Chuť a vůně jsou stejně plné charakteru jako půda, na které vinná réva stojí. Silný ryzlink s minerální strukturou, přesto bohatý na jemnost s intenzivní vůní velmi zralého žlutého ovoce. Názvaky medu a kouře lze nalézt stejně zřetelně jako jemné tóny sladkého melounu, ananasu a liči.

Vysoce minerální Ryzlink rýnský s typickým šťavnatým, žluto-ovocným akcentem Falce. Chuť a vůně jsou stejně plné charakteru jako půda, na které vinná réva stojí. Silný ryzlink s minerální strukturou, přesto bohatý na jemnost s intenzivní vůní velmi zralého žlutého ovoce. Názvaky medu a kouře lze nalézt stejně zřetelně jako jemné tóny sladkého melounu, ananasu a liči.

Ryzlink rýnský, z vinic vysazených v roce 1962. Chuť a vůně jsou stejně rozmanité jako půda, na které vinná réva stojí. Pro šťavnatý styl je charakteristický jemný podíl spraše v půdě, který je protkaný bezpočtem oblázků. Vína jsou mimořádně elegantní, jemně ovocná a jemnější než vápencové ryzlinky. Vinice Kapellenberg je jednou z nejteplejších mezi prvními vrstvami v Severní Falci. Kapellenbergský ryzlink je na jedné straně silný ryzlink s minerální strukturou, přesto plný jemnosti a lehkosti s intenzivní vůní vinohradnické broskve, meruňky, sladkého melounu a manga. Tato vůně pokračuje v chuti a je zakončena jemnou, rozplývavou ovocnou sladkostí.