Německo patří mezi nejvýznamnější vinařské země světa díky své dlouhé tradici, unikátním klimatickým podmínkám a špičkové produkci odrůdy Riesling. Jeho vína jsou ceněna pro eleganci, svěžest a výraznou aromatiku.
Německo ve světovém vinařství
Německo má vinařskou historii sahající více než 2000 let zpět, kdy první vinice zakládali římské legie v údolích řek Rýn a Mosela. Dnes je země domovem 13 vinařských oblastí, které se rozkládají převážně na jihozápadě, kde panují ideální podmínky pro pěstování révy.
Co dělá Německo výjimečným:
Nejsevernější vinařská oblast Evropy – chladné klima umožňuje pomalé dozrávání hroznů, což vede k bohatému aroma a vyvážené kyselině.
Riesling jako královská odrůda – Německo produkuje až dvě třetiny světové produkce Rieslingu, který je zde považován za nejprestižnější odrůdu.
Vysoká kvalita bílých vín – německá vína jsou známá svou čistotou, jemností a nízkým obsahem alkoholu, což zvýrazňuje terroir a aromatické látky.
Tisíciletá tradice a moderní přístup – vinaři spojují historické postupy s inovacemi, čímž vznikají vína, která oslovují jak tradiční milovníky, tak moderní publikum.
v nose náznaky kokosu, kouře a trochu grafitu.• chuť citrusových a žlutých plodů a jemné květinové tóny• tento ryzlink má dobrý potenciál stárnutí a je ideální jako společník ke středně silným pokrmům
Je velmi elegantní a minerální místní víno s vůní grapefruitu, bílé broskve a jádrového ovoce. V ústech se pikantní kyselost spojila se slanou mineralitou. V závěru zůstává chuť slaného citronu a peckovin. Skvělý společník ke všemu, co pochází z moře, ale také k vynikající německé kuchyni
Vysoce minerální Ryzlink rýnský s typickým šťavnatým, žluto-ovocným akcentem Falce. Chuť a vůně jsou stejně plné charakteru jako půda, na které vinná réva stojí. Silný ryzlink s minerální strukturou, přesto bohatý na jemnost s intenzivní vůní velmi zralého žlutého ovoce. Názvaky medu a kouře lze nalézt stejně zřetelně jako jemné tóny sladkého melounu, ananasu a liči.
Vysoce minerální Ryzlink rýnský s typickým šťavnatým, žluto-ovocným akcentem Falce. Chuť a vůně jsou stejně plné charakteru jako půda, na které vinná réva stojí. Silný ryzlink s minerální strukturou, přesto bohatý na jemnost s intenzivní vůní velmi zralého žlutého ovoce. Názvaky medu a kouře lze nalézt stejně zřetelně jako jemné tóny sladkého melounu, ananasu a liči.
Ryzlink rýnský, z vinic vysazených v roce 1962. Chuť a vůně jsou stejně rozmanité jako půda, na které vinná réva stojí. Pro šťavnatý styl je charakteristický jemný podíl spraše v půdě, který je protkaný bezpočtem oblázků. Vína jsou mimořádně elegantní, jemně ovocná a jemnější než vápencové ryzlinky. Vinice Kapellenberg je jednou z nejteplejších mezi prvními vrstvami v Severní Falci. Kapellenbergský ryzlink je na jedné straně silný ryzlink s minerální strukturou, přesto plný jemnosti a lehkosti s intenzivní vůní vinohradnické broskve, meruňky, sladkého melounu a manga. Tato vůně pokračuje v chuti a je zakončena jemnou, rozplývavou ovocnou sladkostí.
Ryzlink s typickou kombinací exotického ovoce a kouřového koření. Šťavnatý, velmi okouzlující. VDP.Ortsweine – musí být vinifikován z hroznů, které pocházejí z jednoho místa.
Nejúžasnější místo na okraji lesa Forst zaujme svou typickou vápencovou mineralností, sušenými bylinami a jemnými praženými vůněmi z fermentace a zrání v kusových sudech (1200 litrů). Velmi elegantní a pevný ryzlink se svěží kyselinkou, velkým potenciálem. Půda je bohatá na pískovec a vápenec, občas nějaký čedič z nedalekého Pechsteinkopf. Blízkost lesa dělá Musenhang nejchladnější vinicí.
Nejúžasnější místo na okraji lesa Forst zaujme svou typickou vápencovou mineralností, sušenými bylinami a jemnými praženými vůněmi z fermentace a zrání v kusových sudech (1200 litrů). Velmi elegantní a pevný ryzlink se svěží kyselinkou, velkým potenciálem. Půda je bohatá na pískovec a vápenec, občas nějaký čedič z nedalekého Pechsteinkopf. Blízkost lesa dělá Musenhang nejchladnější vinicí.
Kavárna dočasně uzavřena z důvodu rozsáhlé rekonstrukce vily.
Výběr kvalitních tichých a šumivých vín z Moravy a ze světa. Králova vila spolu s Vinotékou Millenium vytvořila krásné místo plné výborného vína, kávy a dezertů.
