Německo patří mezi nejvýznamnější vinařské země světa díky své dlouhé tradici, unikátním klimatickým podmínkám a špičkové produkci odrůdy Riesling. Jeho vína jsou ceněna pro eleganci, svěžest a výraznou aromatiku.
Německo ve světovém vinařství
Německo má vinařskou historii sahající více než 2000 let zpět, kdy první vinice zakládali římské legie v údolích řek Rýn a Mosela. Dnes je země domovem 13 vinařských oblastí, které se rozkládají převážně na jihozápadě, kde panují ideální podmínky pro pěstování révy.
Co dělá Německo výjimečným:
Nejsevernější vinařská oblast Evropy – chladné klima umožňuje pomalé dozrávání hroznů, což vede k bohatému aroma a vyvážené kyselině.
Riesling jako královská odrůda – Německo produkuje až dvě třetiny světové produkce Rieslingu, který je zde považován za nejprestižnější odrůdu.
Vysoká kvalita bílých vín – německá vína jsou známá svou čistotou, jemností a nízkým obsahem alkoholu, což zvýrazňuje terroir a aromatické látky.
Tisíciletá tradice a moderní přístup – vinaři spojují historické postupy s inovacemi, čímž vznikají vína, která oslovují jak tradiční milovníky, tak moderní publikum.
Jedná se o jednu z nejmenších vinic Nahe a nachází se hned vedle Karthäuser. Zpevněná vulkanická hornina a jílovitá hlína jsou charakteristické pro tuto půdu. V součtu celkových okolností se zde pravidelně objevují nejnižší výtěžky s nejvyšším výtažkem. Svěží ovoce, které průběhu zralosti stále více připomíná mandarinky.
Tato vynikající poloha nad Laubenheim vytváří otevřené údolí na jihozápad. V tomto amfiteátru podobné scenérii se ukládá teplo ve zvětralých červený kameno-pískovcových půdách. Proto zde přítomné hrozny vždy projevují zralost a zajišťují tiché, silné, pikantně ovocné ryzlinky s pevnou strukturou a omezenou kyselostí.
Jižně od Löhrer Berg nalezneme Königsschild. Volnost půdy je dána skutečností, že staré kořeny révy, spodní voda, která se odráží, pracuje až 15 metrů hluboko do země. Zvláště v mladosti ryzlink voní nádherně hravě a květinově. Chuť je hladká, měkká a elegantní.
Laubenheimer Krone je bezprostředním sousedem Löhrer Berg. Přestože jsou si velmi blízko jsou různé. Strmý jihozápadní svah je charakteristický řadou vteřin a hrubých půd sprašové hlíny a pískovcového zvětrávání, což dává ryzlinku velmi složitý charakter. Vinařská oblast zde je více vystavena západnímu větru, co vede k nočnímu chlazení. Tyto silné teplotní výkyvy pomáhají vínu zase robustním temperamentem se zřetelným citrusovým aromatem. Poměrně složité víno s lehkou citrusovou vůní. První chuťový dojem je nasládlý, střed je lehce kořenitý, v závěru cítíme citrusy. Má poměrně dlouhou dochuť.
Langenlonsheim Löhrer Berg = prázdná hora, je jednou z nejstarších ryzlinkových vinic Nahe. Z více než čtyřicetileté vinné révy vzniká šťavnatý ryzlink, který připomíná jablečné ovoce, které se zralostí často rozvíjí úžasné zemité tóny.
Jedná se o jednu z nejmenších vinic Nahe a nachází se hned vedle Karthäuser. Zpevněná vulkanická hornina a jílovitá hlína jsou charakteristické pro tuto půdu. V součtu celkových okolností se zde pravidelně objevují nejnižší výtěžky s nejvyšším výtažkem. Svěží ovoce, které průběhu zralosti stále více připomíná mandarinky.
Jedná se o jednu z nejmenších vinic Nahe a nachází se hned vedle Karthäuser. Zpevněná vulkanická hornina a jílovitá hlína jsou charakteristické pro tuto půdu. V součtu celkových okolností se zde pravidelně objevují nejnižší výtěžky s nejvyšším výtažkem. Svěží ovoce, které průběhu zralosti stále více připomíná mandarinky.
Jemná síť kyselin doplňuje plnou ovocnost Ryzlinku rýnského tohoto vína s vůní bílých broskví. Příjemně svěží, kultivované a lehké na patře, přesto velmi suché.
Kavárna dočasně uzavřena z důvodu rozsáhlé rekonstrukce vily.
Výběr kvalitních tichých a šumivých vín z Moravy a ze světa. Králova vila spolu s Vinotékou Millenium vytvořila krásné místo plné výborného vína, kávy a dezertů.
