Weingut Schloss Johannisberg

Víno se na zámku Johannisberg pěstuje již 1200 let, od roku 1720 výhradně Ryzlink rýnský. Toto je kolébka jedné z nejstarších a nejlepších odrůd révy vinné na světě. Rozloha 50 hektarů, orientovaný na jih. Křemencový kopec před masivem Taunus. S 45stupňovým sklonem se kopec tyčí až do výšky 182 metrů nad mořem a nabízí hroznům dokonalé sluneční světlo. Terroir zámku Schloss Johannisberger v kombinaci s naší vášní pro špičkovou kvalitu tvoří základ výjimečných vín!

Seřadit podle

Riesling Bronzelack Qualitätswein trocken

Ručně sbírané a jemně lisované. 35% fermentace ve velkých dubových sudech vyrobených z vlastního zámeckého dubu. Následné zrání na jemných kalech až do lahvování v dubnu.

750 Kč s DPH

Riesling Gelblack Qualitätswein trocken

Ručně sklizeno a jemně lisováno. Kvašení 80 % v nerezových tancích a 20 % v 1200litrových dubových sudech vyrobených z vlastního zámeckého dubu.

560 Kč s DPH

Riesling Goldlack trocken

Ruční sběr, 24hodinová macerace a šetrné lisování. Kvašení v 1200litrovém dubovém sudu vyrobeném z vlastního zámeckého dubu. Následně víno zraje 24 měsíců na kalech v 9 metrů hluboké nádrži Bibliotheca Subterranea při teplotě 10,5 °C. Lahvování na jaře, následné zrání v lahvích do 1. září. Komplexní a výrazné víno s vůní mirabelky, kumquatu, pomerančové kůry a náznaky bílého čaje a sušenek. Éterické s mátou, meduňkou a tymiánem. Husté a velmi dlouhotrvající na patře. Intenzivní mineralita, trochu pikantního pepře a ovocné aroma mučenky, grapefruitu a bílého rybízu. Velmi chytlavé s pevnou strukturou kyselosti a spoustou textury. Víno plné vzrušení, elánu a vytrvalosti!květinové s pomerančovým květem a fialkou, s nádechem šalvěje, kořeněné s čerstvým muškátovým oříškem a kouřovým křemencem. Konzistentně suché, napjaté s výraznou chutí na patře, slané, minerální s živou kyselinkou. Koncentrovaná, poutavá struktura s lehkými fenolickými látkami. Husté, jasně definované, dokonale vyvážené a hladce komplexní.

4 900 Kč s DPH

Riesling Rotlack kabinett

Ručně sbírané a jemně lisované. 35% fermentace ve velkých dubových sudech vyrobených z vlastního zámeckého dubu. Následné zrání na jemných kalech až do lahvování v dubnu.

750 Kč s DPH

Riesling Silberlack trocken GG

Ručně sbírané a jemně lisované. Kvašeno v dubovém sudu o objemu 1200 litrů, vyrobeném z vlastního zámeckého dubu. Následné zrání na jemných kalech až do lahvování v dubnu

1 500 Kč s DPH

Riesling Silberlack trocken GG Magnum 1,5 l

Ručně sbírané a jemně lisované. Kvašeno v dubovém sudu o objemu 1200 litrů, vyrobeném z vlastního zámeckého dubu. Následné zrání na jemných kalech až do lahvování v dubnu Mnohostranné aroma s vůní růžového grapefruitu, limetky, pomela, květinové s pomerančovým květem a fialkou, s nádechem šalvěje, kořeněné s čerstvým muškátovým oříškem a kouřovým křemencem. Konzistentně suché, napjaté s výraznou chutí na patře, slané, minerální s živou kyselinkou. Koncentrovaná, poutavá struktura s lehkými fenolickými látkami. Husté, jasně definované, dokonale vyvážené a hladce komplexní.

2 900 Kč s DPH

Johannisberg Schloss Vermouth

Křišťálově čistý vermut vyrobený z vína Riesling Grünlack Spätlese, aromatických bylin, zvláště pelyňku, a kůry hořkých pomerančů ze zámecké zahrady. Je skvělý jako aperitiv i digestiv, na ledu, s malým plátkem pomeranče, nebo jako základ do koktejlů.

1 200 Kč s DPH

Riesling Gelblack trocken Magnum 1,5 l

Jedno z nejprestižnějších vinařství v oblasti Rheingau, kde se víno na zámku Johannisberg pěstuje již 1200 let a od roku 1720 se pěstuje pouze Ryzlink rýnský. Zde je kolébka jedné z nejstarších a nejkvalitnějších odrůd na světě. Světle-žlutá barva se zelenými odstíny. 15% leží v dubovém sudu 1200 L. Na patře se prezentuje opět jablko, doprovázené vyváženou sladkokyselou hrou. Gelblack je ryzlink vhodný ke každodennímu pití, víno charakterizuje svěžest a nekomplikovanost.