Weingut Emrich-Schönleber

Následující tři principy se řídí vším, co rodina Schönleberů a celý náš tým dělá. Rozhodující je, že se jimi řídí veškerá práce na vinicích. To začíná výsadbou vinné révy. Každý krok je pečlivě zvážen.

1. Princip: Víno Schönleber a požitek jdou ruku v ruce.
2. 2. Princip: Víno Schönleber je poctivé a autentické. Odhaluje svůj původ – bez lakování.
3. 3. Princip: Víno Schönleber z jednotlivých vinic má vždy osobitý charakter. Nestačí nám jen „dobrá“ vína.

Tato filozofie pokračuje i ve sklepě – přístup sklepmistra poskytuje rámec, v němž se vína mohou volně rozvíjet. Původ vín se liší sud od sudu, tank od tanku. Stejně rozmanitá jako historie vín, od kvetení až po lahvování, jsou i jejich individuální charaktery.