Křišťálově čistý vermut vyrobený z vína Riesling Grünlack Spätlese, aromatických bylin, zvláště pelyňku, a kůry hořkých pomerančů ze zámecké zahrady. Je skvělý jako aperitiv i digestiv, na ledu, s malým plátkem pomeranče, nebo jako základ do koktejlů.

Ručně sbírané a jemně lisované. Kvašeno v dubovém sudu o objemu 1200 litrů, vyrobeném z vlastního zámeckého dubu. Následné zrání na jemných kalech až do lahvování v dubnu Mnohostranné aroma s vůní růžového grapefruitu, limetky, pomela, květinové s pomerančovým květem a fialkou, s nádechem šalvěje, kořeněné s čerstvým muškátovým oříškem a kouřovým křemencem. Konzistentně suché, napjaté s výraznou chutí na patře, slané, minerální s živou kyselinkou. Koncentrovaná, poutavá struktura s lehkými fenolickými látkami. Husté, jasně definované, dokonale vyvážené a hladce komplexní.

nádherné bylinné a minerální tóny, jemné ovoce minerální, vzrušující víno a přesto lehké! složení půdy: modrá břidlice a křemenec

ve stylu VDP. GG, Cuvée z vinic Goldloch a Burgberg, které má perfektní balanci ovocné plnosti a kořenitosti, vůně po zralých broskvích, pomerančích s jablky a meruňkách, velmi elegantní ryzlink

"minerální zážitek" z vinic Burg Layer (břidlicová půda), minerální ryzlink propojený s příjemnou dokonalou chutí ovoce, vůně po bílých květech, elegantní tělo se slanou dochutí a dlouhým závěrem v ústech

Jedná se o jednu z nejmenších vinic Nahe a nachází se hned vedle Karthäuser. Zpevněná vulkanická hornina a jílovitá hlína jsou charakteristické pro tuto půdu. V součtu celkových okolností se zde pravidelně objevují nejnižší výtěžky s nejvyšším výtažkem. Svěží ovoce, které průběhu zralosti stále více připomíná mandarinky.

Tento velmi zajímavý Veltlín pochází ze vzdušných terasovitých vinic Achleiten ležících v katastru obce Weißenkirchen. Tato viniční trať leží od 210-361 m.n.m. Sklon vinic je mezi 41-83%. Hrozny byly šetrně lisovány a vinifikace probíhala v nerezových tancích tzv. řízeným kvašením. Víno dále leželo na jemných kalech (sur-lie), což ještě znásobilo jeho půvabné aroma a plnou chuť. Skvělý suchý Veltlín světle žluté barvy se zelenými odlesky je velmi harmonické a expresivní. V příjemné odrůdové vůni můžeme objevit šťavnatá jablka a typickou mineralitu. V lahodné najdeme opět tóny zelených jablek a šťavnatou kyselinku. V závěru jemná ovocná nasládlost, pepřové tóny a příjemný minerální podtón. Velmi osvěžující a dobře pitelné víno. Doporučujeme k rybám na grilu, bílému masu nebo středomořské kuchyni.

Ryzlink rýnský z vinařství Jamek v edici Federspiel, ročník 2019, z prestižní rakouské vinice Ried Klaus. Magnum láhev o objemu 1,5 l.

Komplexní a dlouhotrvající. Hrozny pro vína Smaragd zůstávají na vinné révě déle. Tvoří tak základ pro obzvláště mnohostranná, strukturovaná a silná vína bez vlivu dubu, počínaje 12,5 % ​​ABV. Jejich potenciál zrání je velmi slibný. Krajinu definující suché kamenné zídky regionu Wachau jsou domovem jeho jmenovce, nádherné smaragdové ještěrky. Označení Smaragd® je registrovaná ochranná známka vinařského svazu Vinea Wachau Nobilis Districtus.