Julia Schittler - Riesling Tr. "Selzener Gottesgarten" 2020
Německo (vinařství Julia Schittler, oblast Rheinhessen)
"Zaklínač minerálů – víno, které o svých slaných tajemstvích vypráví svůdným broskvovým šepotem."
- Hrozny pocházejí z S E L Z E N E R G O T T E S G A R T E N, malého, strmého svahu s polohou na okraji Zornheimer Berg. Zde půdu tvoří převážně vápno, které dodává vínu minerální napětí. Spontánně zraje ve velkých dřevěných sudech s dobou kvašení alespoň šest měsíců.
Technický popis |
Odrůda: 100% Ryzlink obsah cukru 2,8 g/l |
---|---|
Doba skladování |
cca do 5 let |
Servis |
podáváme při teplotě 10 -12 stupňů |
Doporučení |
ideální s jednoduchými, ale pikantními jídly |
Alergeny |
Víno obsahuje sulfidy. |