Chiaranotte vermentino montecucco, Ribusieri
Itálie (vinařství Ribuiseri, vinařská oblast Toskánsko)
Vinice Doc Montecucco Vermentino byla vysazena v roce 2006 na jílovité hlíně obrácené k jihozápadu ve výšce 160 metrů nad mořem. Způsob pěstování: jeho vinice má asi 5 000 rostlin na hektar a pěstuje se pomocí révy prořezávané guyotem s množstvím pupenů v rozmezí od 8 do 10 na rostlinu.
Sklizeň: obvykle nastává v 1. nebo 2. zářijovém týdnu, kdy se dosáhne předem stanovených kvalit pro tento druh vína. Hrozny se sklízejí přísně ručně.
- víno má bledě žlutou barvu se zelenkavými odstíny
- vůně odhaluje svěží květinové tóny a exotické ovoce
- má příjemnou svěží chuť, která je jemná a vytrvalá
Technický popis |
Odrůda: 100% Vermentino |
---|---|
Doba skladování |
cca 3 roky |
Servis |
podáváme při teplotě 8 – 10 stupňů |
Doporučení |
víno je vhodné k salátům, sýrům, drůbeži, rybě, těstovinám |
Alergeny |
Víno obsahuje sulfidy. |