Německo (vinařství Schloss Lieser, vinařská oblast Mosel)
- vinice Sonnenuhr jsou přímo v katastru Bern-Kastel a půda se skládá ze 100% moudré břidlice - Blauerschiefer
- tyto vinice jsou zařazeny do nejvyšší kategorie VPD: Grossegewächs GG
- keře vinné révy jsou až 120 let staré, a těchto starých keřů je až 80%. Tyto keře produkují nejrozmanitějším LAGE na Mosely, kde vznikají každý rok nové a špičkové ryzlinky
- tato vína jsou s expresivním charakterem a s obzvláště velkým potenciálem zrání
Německo (Schloss Johannisberger, oblast Rheingau)
- červené víno odrůdy Rulandského modrého
- jedno z nejprestižnějších vinařství v oblasti Rheingau, jehož počátek se datuje letopočtem 1716, ale první vinice
- byly založeny Johanity kolem roku 1200
- vůně a chuť po typickém ostružinovém ovoci, višních a dřevu s lehkým nádechem pepře
- sametově červená barva vína s plným těla a vůní ostružin
Německo (vinařství Karthäuserhof, oblast Trier)
- suché, bílé víno
- vůně po bílé broskvi a mangu
- šťavnatá plnost, hravý styl, příjemný grapefruit
Německo (vinařství Gunderloch, oblast Rheinhessen)
- Vyznačuje se typickou mineralitou červené jílové břidlice a ovocnou elegancí našich svahů poblíž Rýna
- Typická vůně ryzlinku po citrusových plodech a žlutých peckovinách
Terroir:
• Pěstováno ve třech top lokalitách Nackenheim Rothenberg, Nierstein Pettenthal a Nierstein Hipping
Německo (vinařská oblast Nahe, vinařství Emrich - Schönleber)
- 8,5 ha vinice HALENBERG - VPD Grosse Lage
- vinice je orientována na jih a se sklonem až 70%. Proto hrozny zůstávají menší a rozvíjí v sobě jemné aroma
- hrozny pro ryzlink Halenberg -R- jsou pečlivě vybírány, jsou s mírně s vyšším zbytkovém cukru a díky tomu mají výrazně krémovější aroma.
- víno zraje ve velkých dřevěných sudech po dobu 18 měsíců a dále nejméně 18 měsíců v lahvi.
- složení půdy: modrá břidlice a křemenec
Německo (vinařství Gunderloch, oblast Rheinhessen)
• Procházka po laně mezi náročnou hloubkou červené břidlice a divokostí extrovertního aroma.
• Cílem je vytvořit víno, které dosáhne rovnováhy mezi potěšením z pití a požadavky.
Německo (vinařství Schlossgut Diel, oblast Nahe)
- ve stylu VDP. GG, Cuvée z vinic Goldloch a Burgber, které má perfektní balanci ovocné plnosti a kořenitosti
- vůně po zralých broskvích, pomerančích s jablky a meruňkách
- velmi elegantní ryzlink
Německo (vinařství Julia Schittler, oblast Rheinhessen)
"Zaklínač minerálů – víno, které o svých slaných tajemstvích vypráví svůdným broskvovým šepotem."
- Hrozny pocházejí z S E L Z E N E R G O T T E S G A R T E N, malého, strmého svahu s polohou na okraji Zornheimer Berg. Zde půdu tvoří převážně vápno, které dodává vínu minerální napětí. Spontánně zraje ve velkých dřevěných sudech s dobou kvašení alespoň šest měsíců.
Německo (vinařství S. A. Prüm, vinařská oblast Mosel)
- Alte Reben „staré vinice“ pocházejí z 80 až 100 let starých vinic, které mají enormní rozmanitost a vůní. Nízké výnosy a dlouhé skladování podporují sílu vinice. To jsou předpoklady pro velký potenciál tohoto ryzlinku, který v průběhu let rozvíjí svou plnou sílu.
Německo (vinařství Bathasar Ress, oblast Rheingau)
- ryzlink pochází z vinic GG (Grossegewächs nebo Gran Cru)
- vinifikace probíhá řízeně v nerezovém tanku a poté v 300 l dřevěném dubovém sudu
- v průběhu sezony dochází na keři k výrazné redukci, tak, aby byla zachována nejvyšší možná kvalita
- selekce probíhá 5x ve vegetačním období
- sběr vína je pouze ruční
- barva ve sklenici je citronově-žlutá, má žluto-zlatavé odlesky, intenzivní aroma limetky, jemných bylinek a strukturované minerální tóny
- v ústech je víno šťavnaté, mladé a svěží. Časem se opulentní, silné a velmi kořenité s lehkými tóny pepře.
- plná ústa chuti
- velké víno s velkým potenciálem
Německo (Schloss Johannisberger, oblast Rheingau)
- jedno z nejprestižnějších vinařství v oblasti Rheingau, kde se víno na zámku Johannisberg pěstuje již 1200 let a od roku 1720 se pěstuje pouze Ryzlink rýnský. Zde je kolébka jedné z nejstarších a nejkvalitnějších odrůd na světě.
- vícevrstvý buket s intenzivními tóny z mirabelky, meruňky a exotické ovocné – mučenky a ananas s nádechem zeleného čaje a kokosu.
- chutné suché víno s pevným jádrem obklopeným vitální kyselostí. Na patře můžeme cítit hodně grapefruitu s minerální a slanou složkou.
Německo (Schloss Johannisberger, oblast Rheingau)
- jedno z nejprestižnějších vinařství v oblasti Rheingau, kde se víno na zámku Johannisberg pěstuje již 1200 let a od roku 1720 se pěstuje pouze Ryzlink rýnský. Zde je kolébka jedné z nejstarších a nejkvalitnějších odrůd na světě.
- GG leží 7 měsíců na kvasinkách v dubových sudech 1200 L
- světlá citronově-žlutá barva
- komplexní buket s tóny limetkové kůry, mirabelky a kandovaného ananasu