Suchá vína, Strana 11

Rakousko (Vinařství Schmelz, oblast Wachau)

• šťavnatý, velmi ovocný
• dominantní minerálnost, dobrý potenciál skladování
• jedinečný

Rakousko (Vinařství Schmelz, oblast Wachau)

• šťavnatý, velmi ovocný
• dominantní minerálnost, dobrý potenciál skladování
• jedinečný

Německo (vinařství Haart, oblast Piesport)

• suché, bílé víno
• vůně je po mokré břidlici a jemném ovoci. Na patře čisté,
  jasné, ale také kořenité aroma žlutého ovoce a červených bobulí.
• vytváří intenzivní slanou kyselinu, která je vůní vína

Německo (vinařství Haart, oblast Piesport)

• suché, bílé víno
• ve vůni najdete kromě minerální břidlice i zralé peckovité ovoce a citróny
• pevná, šťavnatá a přesto lehká a elegantní na patře, jsou zde zobrazeny ovoce jako ananas a zralé citrony
• čerstvá kyselost a slaná mineralita slibují velký potenciál stárnutí

Německo (Schloss Johannisberger, oblast Rheingau)

• Prezentuje se ve světle-slámově žluté barvě se zelenkavými odlesky
• Ve vůni žluté ovoce jako broskev, meruňka a kdoule, plus pomelo a bylinné tóny
• Na patře šťavnaté
• 50% zraje ve velkých dřevěných dubových sudech, což Bronzelacku dodává strukturu a délku.
• Precizní ryzlink z chladnějších pozemků Schlossberg.

Německo (vinařství Haart, oblast Piesport)

• suché, bílé víno
• velmi silné, minerální a ořechové aroma s příchutí jemného žlutého ovoce, bylinek a s nádechem hořčičná semínka
• hrozny jsou vybírány ručně na začátku listopadu a ve vinici jsou roztříděny na nejvyšší zralost. Zmrazené jsou pouze ty nejchutnější bobule.
• tento velký Ryzlink získává v harmonii a výrazu po 3-5 letech. Toto víno dosáhne svého vrcholu ve věku 8-10 let a poté trvá dalších deset let. Tato vůně se vyvíjí směrem ke zralému sušenému ovoci a aromatickým bylinkám. Víno vždy získává minerální svěžest.

Francie (vinařství Dopff au Moulin, oblast Alsasko)

• Schönenbourg (Krásné pobřeží) je jedním z nejprestižnějších míst k pěstování vína v Alsasku
• víno má zlatavě-žlutou barvu
• víno je plné a vyvážené
• krásná aromatická složitost s tóny kandovaného citrusu a pepře
• víno s dlouhým závěrem a dlouhou kyselostí

Německo (vinařství  Reichsrat von Buhl, vinařská oblast Pfalz)

• Paradiesgarten z roku 2018 byl skladován a naplněn na začátku dubna - po 17měsíčním skladování na kvasinkách
• Množství je bohužel velmi omezené, do lahví bylo plněno pouze 3000 lahví
• Ve vůni cítíme ​​pražené lískové ořechy, lehké citrusové tóny a banán a pak spousta pazourku
• Skvělé víno s obrovským potenciálem stárnutí a burgundským stylem

Německo (vinařství Julia Schittler, oblast Rheinhessen)

• Slavný „Rote Hang“ se majestátně a strmě tyčí u Niersteinu na rýnské frontě až k náhorní plošině Rheinhessen. Takzvaný "Rotliegend", který dodává půdě charakteristickou barvu, je zcela unikátní půdní útvar, který vytváří velmi zvláštní podmínky pro vinohradnictví na strmém svahu s Rýnem. Pocházejí odtud jedny z nejlepších ryzlinků na světě a prokázat se v tomto grandiózním terroiru je snem mnoha vinařů. Je to pro nás výzva i pobídka vyrábět i zde naprosto nejlepší víno
• Ruční sběr, spontánní kvašení a zrání v nerezu a v tradičních velkých dřevěných sudech
• Skvělé víno

Německo (vinařství Balthasar Ress, oblast Rheingau)

• č. 18 značí, že víno zrálo 18 měsíců na přírodních kvasinkách 
• vůní je toto "natural Wein" velmi intenzivní po kvasnicích, dřevě s chlebovými tóny a nádech po rozinkách v rumu. Proto doporučujeme dekantovat nebo víno jen otevřít a pít následující den
• víno má ve sklenici zlato-žlutou barvu
• v závěru můžeme nalézt dochuť přezrálého jablka

Německo (Vinařství Hain, oblast Piesporter Mosel)

• toto víno doporučujeme pít až druhým rokem, kdy se objevují lehounké tóny petroleje
• minerální ryzlink s harmonickou kyselinou
• má potenciál ke stárnutí 
• světle-žlutou barvu, dobrou viskozitu, světlý až zlatavý meniskus 

Francie (vinařství Jean Baptiste Adam, oblast Alsasko

• velmi aromatické víno s vůní žlutého ovoce, toustového chleba a kouře
• chuť je dlouhá a bohatá, s dlouhým suchým závěrem a představuje se jako klasické komplexní víno z hroznů Alsaska.