Vinařství Philipp Kühn
PHILIPP KUHN je jednou z hvězd německé vinařské scény. Vysoce zdobená národní a mezinárodní ocenění jsou s ním seřazena, takže ve vitrínách a na stěnách v malé degustační místnosti není téměř žádné místo.
10 x German Red Wine Awards a 4 x German Riesling Awards jsou důkazem jedné z nejkonzistentnějších vín v Německu.
Kromě správného citu a citlivosti pro vinici a vinařství je základem úspěchu především rozsáhlé portfolio vysoce zdobených jednotlivých míst. Jsou základem, který dává osobitým vínům Philipp Kuhn jejich profil a charakter. Je to pravěký, drsný vápenec, který dává Severní Falci jeho určující podobu. Známé lokality jako Laumersheimer „Kirschgarten“ a „Steinbuckel“, Burgweg v Grosskarlbachu, lokality Kallstadt „Saumagen“ a Steinacker a také vzácný „Schwarzen Herrgott“ z nedalekého Zellertalu. Tyto stránky a jméno Philipp Kuhn znamenají vysoce kvalitní suché ryzlinky a také červené a bílé burgundské!
Německo (vinařství Philipp Kuhn, oblast Pfalz)
- Šťavnatý ryzlink s harmonickou kyselinkou.
- Bohaté na jemnost s intenzivní vůní zralých jablek, kdoulí, vinohradnických broskví a meruněk. Tato vůně pokračuje v chuti a je zakončena jemnou, rozplývavou ovocnou sladkostí.
Německo (vinařství Philipp Kuhn, oblast Pfalz)
- Víno z naší rozsáhlé řady Ryzlink rýnský, který nejtypičtěji symbolizuje terroir regionu kolem Laumersheimu.
- Výrazný ryzlink vyrobený z vápencového podloží
- Hrozny pocházejí z velkých vinic Steinbuckel a Kirschgarten. Chuť a vůně jsou stejně komplexní jako půda, na které vinná réva stojí
- Silný ryzlink s minerální strukturou, přesto bohatý na jemnost s intenzivní vůní velmi zralého žlutého ovoce. Náznaky medu a kouře lze nalézt stejně zřetelně jako jemné tóny sladkého melounu, ananasu a liči. Toto sladké ovoce na nose pokračuje v suché chuti. To je důsledkem velmi zralých, pozdně sklizených a na extrakt bohatých hroznů z malých výnosů, starých vinic ryzlinku a nejlepších vápencových půd v Severní Falci.
Německo (vinařství Philipp Kuhn, oblast Pfalz)
- Ryzlink rýnský, z vinic vysazených v roce 1962
- Chuť a vůně jsou stejně rozmanité jako půda, na které vinná réva stojí
- Pro šťavnatý styl je charakteristický jemný podíl spraše v půdě, který je protkán bezpočtem oblázků
- Vína jsou mimořádně elegantní, jemně ovocná a jemnější než vápencové ryzlinky
- Vinice Kapellenberg je jednou z nejteplejších mezi prvními vrstvami v Severní Falci. Kapellenbergský ryzlink je na jedné straně silný ryzlink s minerální strukturou, přesto plný jemnosti a lehkosti s intenzivní vůní vinohradnické broskve, meruňky, sladkého melounu a manga. Tato vůně pokračuje v chuti a je zakončena jemnou, rozplývavou ovocnou sladkostí.
Německo (vinařství Philipp Kuhn, oblast Pfalz)
- vinice se nachází na přímém okraji údolí Rýna. Zde se vynořuje mohutná prehistorická vápencová skála, která je zodpovědná za typičnost těchto vín. Zejména v severní Falci se lokalita se svým charismatickým chuťovým profilem těší na scéně velmi dobré pověsti. Místo má status Grand Cru. V ornici je malé množství spraše s jemným vápencovým štěrkem. Mohutný vápencový útes v podloží. Sluncem zalitý jihovýchodní svah v chráněné údolní kotlině.
- Vysoce minerální Ryzlink rýnský s typickým šťavnatým, žluto-ovocným akcentem Falce
- Chuť a vůně jsou stejně plné charakteru jako půda, na které vinná réva stojí. Silný ryzlink s minerální strukturou, přesto bohatý na jemnost s intenzivní vůní velmi zralého žlutého ovoce. Náznaky medu a kouře lze nalézt stejně zřetelně jako jemné tóny sladkého melounu, ananasu a liči
Německo (vinařství Philipp Kuhn, oblast Pfalz)
- Výrazný ryzlink vyrobený z vápencového podloží
- Chuť a vůně jsou stejně komplexní jako půda, na které vinná réva stojí
- Silný ryzlink s minerální strukturou, přesto bohatý na jemnost s intenzivní vůní velmi zralého žlutého ovoce.