› Země původu › Německo › Hesensko › Vinařství Julia Schittler - Becker › Julia Schittler - Riesling Kabinett "Niersteiner Bergkirche" 2020

Julia Schittler - Riesling Kabinett "Niersteiner Bergkirche" 2020

Neohodnoceno

Německo (vinařství Julia Schittler, oblast Rheinhessen)

Ve světoznámé obci Nierstein se psala vinařská historie – ryzlinky odtud byly vždy oblíbené u lidí po celém světě. Místo pro tento tradiční zbylý kabinet se rozkládá na náhorní plošině nad obcí kolem stejnojmenného kostela sv. Kiliána, dominanty Niersteinu. Zde právě obsah vápna ve sprašové půdě dodává vínu ovocnou chuť a především výstižnou, ale spíše jemnou kyselinku, která jej předurčuje k tomu, aby se vyvinulo s přirozenou zbytkovou sladkostí jako protipól. Hrozny byly selektivně sbírány ručně a jejich šťáva spontánně fermentovala. Aby si své delikátní ovoce co nejlépe uchovalo, zrálo redukčně v nerezových tancích. Kvalitní, ale naprosto typický "Riesling Kabi", který je momentálně hodně v módě.

Parametry

Kód produktu	10508
Značka	Julia Schittler
Kategorie	Vinařství Julia Schittler - Becker

Tisk Dotaz

Technický popis	Odrůda: 100% Ryzlink Alkohol 8,5 % obsah cukru 40 g/l kyselinka: 9 g/l
Doba skladování	cca do 3 let
Servis	podáváme při teplotě 10 -12 stupňů
Doporučení	ideální společník do středomořské kuchyně, aperitiv, dezerty
Alergeny	Víno obsahuje sulfidy.