Druhy vína, Strana 16

Německo (Schloss Johannisberger, oblast Rheingau)

• jedno z nejprestižnějších vinařství v oblasti Rheingau, kde se víno na zámku Johannisberg pěstuje již 1200 let a od roku 1720 se pěstuje pouze Ryzlink rýnský. Zde je kolébka jedné z nejstarších a nejkvalitnějších odrůd na světě.
• světle-žlutá barva se zelenými odstíny
• 15% leží v dubovém sudu 1200 L
• na patře se prezentuje opět jablko, doprovázené vyváženou sladkokyselou hrou
• Gelblack je ryzlink vhodný ke každodennímu pití, víno charakterizuje svěžest a nekomplikovanost 

Německo (Schloss Johannisberger, oblast Rheingau)

• jedno z nejprestižnějších vinařství v oblasti Rheingau, kde se víno na zámku Johannisberg pěstuje již 1200 let a od roku 1720 se pěstuje pouze Ryzlink rýnský. Zde je kolébka jedné z nejstarších a nejkvalitnějších odrůd na světě.
• světle-žlutá barva se zelenými odstíny
• 15% leží v dubovém sudu 1200 L
• na patře se prezentuje opět jablko, doprovázené vyváženou sladkokyselou hrou
• Gelblack je ryzlink vhodný ke každodennímu pití, víno charakterizuje svěžest a nekomplikovanost 

Německo (vinařství Oberhofer, oblast Pfalz)

• víno zrálo v nových barikových sudech minimálně 12 měsíců. Získalo ocenění GOLD AWC Vienna 2019.
• díky tomu má hezky strukturovanou tříslovinu, střední tělo
• v chuti nalezneme třešně, ostružiny, čokoládu, tóny vanilky, švestky, brusinky
• víno má rubínovou, později cihlovou barvu se světlejším okrajem

Německo (vinařství Schloss Lieser, vinařská oblast Mosel)

• klasický suchý VDP. Ortswein 
• pochází z nejlepších vin v Piesport
• hrozny jsou sbírány ručně a selektivně
• ryzlink je výrazně kořeněné s vysokou mineralitou, která dodává vínu sílu a plné tělo

Německo (vinařství Gunderloch, oblast Rheinhessen)

• Výrazné víno s noblesní, ovocnou elegancí
• vyvážená souhra zdrženlivé ovocné sladkosti a filigránové kyselosti a suchá chuť

Terroir:
• z teras Nackenheim Rothenberg
• Pevná červená jílovitá břidlicová půda s velmi tenkou vrstvou zvětralé půdy.

Německo (vinařství Reichsrat von Buhl, vinařská oblast Pfalz)

• Ovocné aroma s některými kořeněnými aspekty, vynikající struktura
  
• Vždy cuvée pouze z hroznů GG (od VDP.Grosse Lage). V roce 2017 jsou hrozny z nejlepších viničních tratí:
  Ungeheuer, Pechstein, Jesuitengarten a Kieselberg

Španělsko, oblast Ribera del Duero

Rodinné vinařství Emilio Moro vyrábí víno již po 3 generace, jejichž základní filozofií je tradice, inovace a zodpovědnost k přírodě a zákazníkům.

Španělská oblast Ribera del Duero je dostatečným předpokladem pro vznik hodnotných vín. A právě taková jsou vína z vinařství Emilio Moro.

• červené, suché víno z vinice Rendeja, které se vyrábí od roku 1938
• je středně plného těla, suché, s vyšším obsahem taninu a kyselin
• víno zrálo v sudu z amerického dubu po dobu 12 měsíců
• ve víně můžeme rozeznat tabáku a tmavého ovoce

Německo (vinařství Balthasar Ress, oblast Rheingau)

• ročník 2015 vyzrál do naprosto exkluzivního vína
• díky struktuře půdy, která zadržuje vodu v poměrně velkém množství a to i v suchých letech, je jistotou, že víno má vysoký obsah minerálních látek. To dává tomuto vínu velký potenciál zrání.
• toto víno je jednoznačně vínem pro speciální příležitost, proto ho doporučujeme konzumovat spíše jako digestive po jídle

Německo (vinařství Schlossgut Diel, oblast Nahe)

• "perfektní vyváženost"
• kořenitý buket, delikátní břidlicové tóny, šťavnaté tělo a plně minerální 
• výrazné tóny rybízu doplňují břidlicové akcenty 

Německo (vinařství Anselmann, vinařská oblast Pfalz)

• obsah láhve 0,375 l
• elegantní výběr z hroznů s výraznou ovocností
• toto víno bylo vyrobeno z nové odrůdy Cabernet Blanc a ukazuje její velký potenciál 

Německo (vinařská oblast Nahe, vinařství Emrich - Schönleber)

• vinice Halgansberg je orientována na jižní stranu a až 70% ve sklonu
• hrozny zůstávají malé a vyvinou se jako celek
• jemné aroma
• zrání probíhá ve velké dubovém sudu, 6 měsíců
• složení půdy: modrá břidlice a křemenec

Německo (vinařství Anselmann, vinařská oblast Pfalz)

• raritní víno ze špičkového roku 2009
• opulentní ovocné aroma - jako je cassis, citrus, jemně kořeněné pasírované ovoce
• má velký potenciál